Es lag nahe nach dem Erfolg des Getränkehandels auch an die Eröffnung eines fränkischen Wirtshauses zu denken.
Das Hauptproblem bei der Standortwahl war die "Brauereifreiheit" des Objektes.
Im Jahre 1994 eröffnete zunächst das Wirtshaus in der Wodanstraße, 2 Jahre später in der Rothenburger Straße und 2002 das Wirtshaus in der Sterzinger Straße.
Das Wirtshaus in der Galvanistraße sowie das in der Friedrich-Ebert-Straße in Fürth wird im Franchise-System betrieben und eröffnete im Jahre 2001 bzw. im Jahr 2002.